Bananenpannenkoeken

Bananenpannenkoeken zijn DE ontdekking voor ons gezin sinds we Paleo eten. Bijna elke zondagochtend hebben we ze bij het ontbijt.Super simpel, slechts 2 ingrediënten!

In de koekenpan makkelijk te maken, maar ik heb ook ontdekt dat ze heel makkelijk te maken zijn op onze gourmetplaat. Dan kun je er 6 tegelijk maken, wat erg handig is want de kids zijn er dol op en dus zijn ze zo op!

Ingrediënten

recept voor 1 persoon

  • 1 banaan
  • 2 eieren

Bereiding

Prak de banaan en voeg de eieren toe. Of stop het allemaal in de blender/staafmixer. Smelt wat olie in de koekenpan. Bak de pannenkoeken per 2 op niet al te hoog vuur. Flip ze voorzichtig om als de bovenkant wat droog wordt en er kleine gaatjes ontstaan. Maak ze vooral ook niet te groot want ze zijn wel een beetje breekbaar. Als ik ze op de gourmetplaat bak, zet ik hem ongeveer op 160 graden.

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s